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喝威士忌有「4 个大忌」:第一,不要在单一麦芽威士忌中加冰块


2020-06-25


喝威士忌有「4 个大忌」:第一,不要在单一麦芽威士忌中加冰块

品酒学问真的好多,但酒海世界知识渊博,不如先从不犯错开始记得,至少不会闹出笑话比较实际。因此,本篇希望透过几个基本我们不曾注意到的细节,告知你其实这些不经意的细节已经犯错了。

*在威士忌中加水?

不要在单一麦芽威士忌中加冰块 ,冰块会麻痺您的舌头,而且融化得特别快。您要幺喝纯威士忌,要幺加一点水让酒香蔓延开来。只有在喝调和威士忌或者外面天气特别热的时候,才可以选择威士忌加冰。

*乾杯

乾杯的文化在台湾尤其盛行,尤其普遍威士忌仅会承装杯子的 1/3 的份量,看似一点点的让人很容易就会一杯乾掉,但其实这是不建议的。 品饮威士忌时建议还是小口慢慢感受酒体,从香气、氛围到尾韵,都是值得细细品味的美味层次 ,才不会浪费了花了多年时间酿造的威士忌佳酿啊!

*身上的香水会影响威士忌的味道

这可说时很多人都忽略掉的细节。前面提及品饮威士忌的过程中包含了闻香, 如果擦拭了味道过浓的香水,就会影响了闻香的过程 ,并将所有的味道混杂一起,并未能真正的辨识到威士忌本身的香气,是十分可惜的。

*手握住酒杯

与葡萄酒杯的设计用意一样,威士忌杯又称郁金香杯的设计同样是有其目的所在。葡萄酒杯为了预防手的温度影响酒体,因此设计了高脚的设计。而郁金香杯的功能是让品饮者能更集中地闻到威士忌的味道,然而为了预防手的温度影响酒体, 建议不要直接握住杯肚,而是用手握住杯脚处 。



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