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[美食达人Superp分享]台北南机场夜市的彰化肉丸:名不虚


2020-06-10


有些人写肉圆,有些人写肉丸。我个人是偏好写肉圆,但基于这间店是写肉丸,就从善如流了。
以前就听说过南机场夜市里面有间彰化肉丸超好吃。不过南机场夜市真的离我家太远,而且只有开下午的两个多小时,吃到的困难度真的很高。
某次有事请假,跟友人去吃完林家乾麵当午餐。觉得离南机场夜市并不算太远,而且也差不多快到营业时间,就决定来朝圣一番。[原文出处]

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这间小摊的营业方式颇妙。老闆的家就在夜市旁边而已。如果老闆还没準备好,老闆娘就先在家门口卖肉丸,不过大家还是得先在台北市中华路二段313巷20号旁的摊位等。一次一组客人去老闆家点肉丸。拿一个类似代币的东西当信物,拿到食物就把代币拿回摊位,让下一组客人去老闆家点菜。
等到老闆準备好,就整个摊位搬去313巷20号旁,才正式营业。
基本上,这边的人龙很长。我们大约一点到,前面就有大约7个人排了。

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这边就只有买肉丸和汤,品项简单,没什幺可选的。

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肉丸$40(皮炸的Q而不韧,很好咬。内馅的猪肉可口,感觉是用温体肉下去做的,柔软但不失有弹性。里面还有一堆笋丝,其甜美跟咬劲让整体的味道更上一层楼。辣酱的水準也不含糊,不会太死辣。总而言之,这是我近几年吃过最棒的肉丸,而且完全的乐胜其他店。特推!)
其实我点了两颗,而且吃到意犹未尽。排在我前面的阿伯说,他每次来都自己吃个三颗。下次我绝对也会做相同的事。

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综合汤$35(里面就是鱼丸跟贡丸。是还不错,但肉丸的光芒太盛,把这碗汤变得一整个路人)
可能是我太久没吃到好吃的肉丸。在台北,好吃的肉丸不易找。之前其实也有吃过几间名店,但觉得太普通而没写。我也太久没去彰化吃肉丸了,所以一直没有更新好吃肉丸的记忆。
南机场的彰化肉丸,生意那幺好真的是实至名归,让我一吃就爱上。可惜那边真的对我来说太远了,不然我一定会常去买。
彰化肉丸
台北市中正区中华路二段313巷20号旁(南机场夜市内)
13:30~16:00


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